对很多吃货而言，火锅是“耐以生存”甚至“续命”的美食之一，无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，“火锅”似乎一直都是聚餐、请客的首选之一，热气腾腾的油锅里涮涮雪花肥牛卷、肥羊卷、蔬菜，三五好友谈天说地，好不快活。而除了外出就餐，越来越多的人们也开始倾向于在家里自己烹调火锅，因此选购一台称心如意的电火锅，就显得尤为重要！那么，如何挑选出合适的电火锅呢？以下这些选购秘笈必须收藏。

图：小熊电火锅DHG-B45C1

一、看功率

目前市面上，大部分的电火锅的功率都在1000w－2000w之间。我们都知道功率越大，火力越足，相对的用电量也大。所以一般来说，选择1500w的电火锅即可以满足要求。而且由于电火锅不断改进，很多品牌都有“快速加热”的功能，例如小熊电火锅不仅拥有1500的大功率，还能通过聚能发热管，使火锅的温度瞬间提升，食材快熟不久候，能带给你更好的体验感。

图：小熊电火锅DHG-B45C1

二、看控温装置

精准控温是电火锅的重要功能。一般来说，建议大家选用旋钮式温度调节装置的电火锅，因为其温度、火候掌握更佳。小熊电火锅的操纵旋钮，轻轻旋转就能将加热功率得到细微的调整和改变，让你随心所欲控制火候，而且调温范围比较宽，不同火候可以满足不同烹饪方式的要求，因此除了可以涮火锅，还可以煎、炒、焖、炸。

图：小熊电火锅DHG-B45C1

三、看细节设计

每一个家电产品的外观细节都是品质的重要体现，因此选购电火锅也应仔细关注起不粘涂层的表面质量，锅体外表面色泽、锅盖把手等等细节，才能选到一个优质电火锅。以小熊电火锅为例，不仅采用了食品级涂层，不粘易清洗，还采用了可立式把手更加干净卫生，以及双耳便携提手等等，细节之处都蕴藏匠心品质。

以上就是电火锅的选购技巧，只要在购买时考虑到这三项，定能选出足不出户便可尽享美味又好用的电火锅。