之前房子装修在购置家电的时候，总觉得装了燃气灶就没必要再买一个电磁炉了。后来真正住了一段时间才发现，很多时候比如聚餐想吃个火锅、比如宵夜想煮个面，这些时候往往还是需要一个电磁炉来帮忙。

就在这个时候TOKIT热敏炉应运而生，它是近几年来最让我眼前一亮的一款电磁炉。为什么叫做“热敏炉”呢?热敏炉的核心硬件在于中心的外置感温探头，能够精准控制锅内温度，TOKIT热敏炉更是有99挡无极火力调节，基本上可以达到±1℃的精细调节，非常适合低温烹饪和精准火候的控制。

一开始收到TOKIT热敏炉产品的时候，我们办公室的同事第一时间就搓了几顿火锅。它的颜值受到办公室的一致好评。我想涮锅火锅的人都知道，火锅最忌讳的是锅慢，一桌人在等锅开的时间是最漫长的。但在用TOKIT热敏炉涮锅的时候，基本上从头到尾就没有停下来过。

还有一个细节被我注意到，虽然感温功能大多数人用在低温烹饪上，但在涮火锅的时候其实它依然在实时监控锅内温度，当锅内沸腾到一定温度时，能明显感觉到它会放慢加热的速度，让锅底不至于扑腾出来。

因为我本身也是在做互联网相关的工作，我知道“物联网”是未来家电的发展趋势。而这款TOKIT热敏炉恰恰也带有WiFi功能，能够与手机连接，这是我选择它的原因之二。连接之后，不仅可以远程操控，还能根据app上的菜谱直接调节温度和烹饪时长来帮你做饭。

怀着好奇心我选了一个比较简单的菜谱咸肉炒饭体验了一次，它与往常边看菜谱边做饭完全不同。一方面是它带有更清晰的视频指导，另一方面是当你手机连上了热敏炉之后，每一个步骤都可以在手机上点击启动热敏炉，它便根据这个步骤需要的时间和温度调节好热敏炉，你只需放料即可。

在使用完之后，由于TOKIT热敏炉的造型非常简单，表面是微晶玻璃，基本没有地方藏污纳垢，所以清洁的时候基本上用清洁剂加抹布三两下就擦完，甚至我觉得比洗一个碗还简单。

为什么选择TOKIT热敏炉，还有一个原因就是它的体积非常小巧。我印象中，父母家里的老电磁炉基本上常年放在餐桌上，因为没有地方可以把它收起来。但TOKIT热敏炉的体积可以算是“无边框”设计，只有一个平底锅大小，放入橱柜里轻轻松松，平时用不到的时候就可以收起来。

在我看来，TOKIT热敏炉对于年轻人来说是有无比吸引力的，无论颜值还是内在它都比传统的电磁炉更胜一筹。身边的朋友也被我推荐着买了，现在我们做完饭还经常会拍照上传到TOKIT的app里或者微信群里互相PK，这就是电磁炉以至于小家电未来的发展趋势。