牛肉(≈-2℃)解冻后血水少的惊人

在等待了一个小时左右，笔者再次进行了测试，算上渗出的血水，牛肉重量没变，内部温度为1.4℃，表面温度为9.2℃，解冻过程基本完成。

解冻后的牛肉重量(166克)

解冻后牛肉内部温度(1.4℃) 解冻后牛肉表面温度(9.2℃)

解冻后牛肉细节特写

接下来，我们用纸巾来吸取解冻后牛肉上的血水，擦干净电子秤，再次进行称重，除去血水的牛肉重量为165克，也就是说血水重量仅为1克，保鲜效果十分不错，也大大出乎了笔者的意料。

用原木纸巾吸附解冻牛肉多余的血水

正面、反面吸附血水

吸附完多余血水后牛肉称重(165克)

从下图中可以看到，血水的渗出量还是非常少的。为了大家更好的观看，笔者拍了三个背景不同的纸巾照片，可点击大图观察。

吸附血水后纸巾展示

不同背景展示

要想在风冷冰箱中保持食物的相对新鲜，用户需要冰箱具有独立的制冷循环系统以及保持相对稳定的湿度的储藏环境，接下来就是对于冰箱储藏空间湿度的测试。